Gıda sınıfı CMC Sodyum Karboksimetil Selüloz E466
Gıda alanında katkı maddesi olarak kullanılan FUXIN® CMC, kalınlaştırma, süspansiyon, emülsifikasyon, stabilizasyon, şekillendirme, filmleme, yığınlandırma, korozyona karşı, tazeliği koruma, asit karşıtı,Sağlığı korumak, vb. Guar sakızı, jelatin, agar, sodyum alginat ve pektin uygulamasını değiştirebilir.Süt asitli içecekler, baharat, bisküvi, hazır erişte, fırın ürünleri, et ürünleri vb.
FUXIN® gıda sınıfı CMC iyi kalınlaştırma özelliğine, su tutma, dispersiyon istikrarına, filmleme ve kimyasal istikrarına sahiptir.Ve lezzetini tatlı ve yumuşak kılar.· gıda sineresi azaltır ve raf ömrünü uzatır; dondurulmuş gıdalarda kristal boyutunu kontrol edebilir ve yağ ve su arasındaki katmanlaşmayı önleyebilir; Asit sisteminde,Anti-asit ürünlerimiz iyi bir süspansiyon istikrarına sahiptir., bu nedenle sütün istikrarını ve proteinin impedans kapasitesini artırabilir; FUXIN® CMC, birbirini tamamlamak için diğer stabilizatörler ve emülsifikatörlerle birlikte kullanılabilir,birbirlerinin etkisini güçlendirmek ve maliyeti azaltmak.
Dondurmada Uygulamalar
1Karışık çözeltinin viskozisitesini arttırır, yağın yüzerken olmasını önler.
2Sistemin birliğinin iyileştirilmesi, büyük kristallerin üretilmesini azaltması.
3Dondurmanın erime karşılığını artırır ve tadını hassas ve pürüzsüz yapar.
4Katı malzemelerin kullanımını azaltmak ve maliyetini düşürmek.
Yoğurt Ürünlerinde Uygulamalar
1Kalınlığı arttırın ve kaliteyi, tadı ve sistemi istikrarlandırın.
2Süt serumunun ayrılması önlenir, yoğurtun yapısını iyileştirir.
3. Söküntüye karşı güçlü, iyi termal kararlılık ve asit direnci.
Ekmek ve Kek İçin Uygulamalar
1İç yapıyı iyileştirmek, hamurun mekanik işlem özelliklerini ve su emilimini güçlendirmek.
2Ekmeğin bal çekirdeğinin eşit şekilde dağıtılmasına yardım edin, boyutunu büyütün ve yüzeyi parlak hale getirin.
3Patates nişastasının baharatlanmasını ve gerilemesini önler, raf ömrünü uzatır.
4Unun esnekliğini ayarlayın, ekmeğin veya pastanın kıvrılmasını önleyin ve şeklini koruyun.
Anlık erişte uygulamalar
1Sertliği arttırır, uzunluğunu korur.
2Ağızdaki ince ve pürüzsüz duyguyu iyileştirir.
3Daha kolay şekillendirilmesi, daha düşük bulanıklık suyu ve yağ içeriğini azaltması (asıl yağ tüketiminden yaklaşık% 20 daha az), daha düşük maliyet.
Diğerleri
1Ultra yüksek viskozluklu ürünler, Guar sakızının yerini alabilir, üretim maliyetini azaltabilir.
2Filmleme ortamı olarak, çevre kirliliğini azaltmak için yenilebilir sarma film haline getirilebilir.
3Yayılma yeteneğini artırmak için reçele, krem ve fıstık ezmesine eklenebilir.
4Bira için iyi bir köpük stabilizatörü, düşük kalorili gazlı içeceklerde CO2 tutma ajanı.
5İyi bir korozyon önleyici film kaplama ajanıdır.
食品級
Gıda sınıfı CMC |
| 型号TYPE |
粘度 Viskozitesi (mPa.s) |
pH değeri |
取代度 (D.S.)
Değiştirme Derecesi |
¥化 ¥NaCl (%) |
干燥减量Kurumada kayıp (%) |
| Minik değer. |
Maksimum değerMax. |
¥°
Konsantrasyon |
Minik değer. |
Maksimum değerMax. |
| FL6 |
25 |
400 |
% 2 |
6.5-8.5 |
0.75 |
0.90 |
≤1.2 |
≤10 |
| FM6 |
1100 |
1800 |
% 1 |
6.5-8.5 |
0.75 |
0.90 |
≤1.2 |
≤10 |
| FH6 |
330 |
450 |
% 1 |
6.5-8.5 |
0.75 |
0.90 |
≤1.2 |
≤10 |
| FL9 |
110 |
144 |
% 2 |
6.5-8.5 |
0.95 |
/ |
≤1.2 |
≤10 |
| FM9 |
400 |
2000 |
% 2 |
6.5-8.5 |
0.90 |
/ |
≤1.2 |
≤10 |
| FH9 |
330 |
450 |
% 1 |
6.5-8.5 |
0.90 |
/ |
≤0.5 |
≤10 |
| FVH9-1 |
660 |
900 |
% 1 |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤1.2 |
≤10 |
| FVH9-2 |
1100 |
1350 |
% 1 |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤1.2 |
≤10 |
| FVH9-3 |
1870 |
1980 |
% 1 |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤1.2 |
≤10 |
| FVH9-4 |
2200 |
2250 |
% 1 |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤0.5 |
≤10 |
| FVH9-5 |
2750 |
3150 |
% 1 |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤0.5 |
≤10 |
| FVH9-6 |
3850 |
4500 |
% 1 |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤0.5 |
≤10 |
| FBC-2 |
5500 |
/ |
% 1 |
6.0-8.5 |
0.80 |
/ |
≤0.5 |
≤10 |
Not: not:
Ağır metal (Pb'ye göre) %≤0.0015,
Demir %≤0.02% ≤ 0 olarak.0002, Pb %≤0.0002.
Toplam Mantar Sayısı (cfu/g) ≤ 500, Mantar ve Mantar Mantar Sayısı (cfu/g) ≤ 100.
大肠杆菌群,沙门氏菌,金黄色葡萄菌 bulunamadı.
Mesajınız 20-3.000 karakter arasında olmalıdır!
